Elma fuarı üretimden depolamaya pazarlamaya kadar yalnızca elma dünyasına adanmış Türkiye'deki tek ticaret fuarıdır.

Elma endüstrisinin mevcut durumu beklentileri yeni çözümler araştırmalar ve fırsatları ortaya koymak ve Dünya'nın her yerinde elma uzmanlarının fikirleri ürünleri teknolojileri ve projeleri ile bir araya getiren ve yenilikçi çözümler sunan uluslararası bir platformdur.

Neden Niğde Elma üretiminde Türkiye'nin en büyük alanına sahip ve en büyük elma yetiştirici bölgesidir.

Fuarda En iyi uluslararası kongreler yenilikçi elma bahçelerine turlar öncü projelere ödüller hepsinden önemlisi yurt içinden ve yurt dışından gelecek ziyaretçi ve katılımcıları bir çatı altında buluşturacaktır.